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農学部
淡路島をキャンパスに、地域社会に貢献できる人材を育てる
地域創成農学科では、植物保護・栽培育種・農業経済・地域創成・食品加工・醸造の6つのコースで、農業生産や加工、経営全般そして醸造・発酵をはじめとする食品科学全般に関する専門的知識と実用的技術を幅広く学び、地域社会や国際社会における農業の現状や課題を的確に捉える能力を養い、食と農の持続的な発展による地域の活性化を通じて、地域創成に貢献できる人材を育成します。
海洋水産生物学科では、海洋生物や水産環境の保全、伝統的漁業や先端的な水産増養殖、水産食品や水族館など海洋生物資源を利用して展開する産業について幅広い教養を持ち、それらを多用な産業化に応用する知識と技術を有して、グローカルな視点から、新たな産業の創出に貢献できる人材を育成します。また、生物展示、海洋レジャー、水産食品製造の専門知識技術を習得し、それらを総合的に使って地域で産業振興に寄与しリーダーシップを発揮できる人材を育成します。