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学科情報
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現代生活学部 食物栄養学科
医療、福祉、行政、学校など幅広い分野で即戦力となる管理栄養士を育成
●現場で即戦力となる管理栄養士を養成するカリキュラム
「医療・保健」、「食品開発・食文化」、「スポーツ栄養」、「食育」の4つのコースを設置し、即戦力として活躍できる管理栄養士を育成します。また地域や企業と連携したプロジェクトへの参加を通して、食育指導や食品開発、給食事業分野に生かせる企画力・提案力・実践力・コミュニケーション能力を身につけます。
●食の専門家を育てる充実した設備と、企画・提案力を養う調理実習を数多く実施
管理栄養士として必要不可欠な調理技術を身につけるため、本学では調理実習を数多く実施しています。給食経営管理実習では、献立作成や作業管理を通じて企画力・提案力・マネジメント力を身につけます。また、これらの実習を支えるため、「給食経営管理実習室」や「臨床栄養実習室」などの施設も充実させています。
●1年次からスタートする国家試験対策
管理栄養士国家試験対策室を設置するなど徹底したサポートにより受験意識を高めます。国家試験合格に向けて全面的なサポートにより、高水準の合格率を達成しています。 -
募集人数
120人
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学費(初年度納入金)
1,410,000円(2020年度実績)
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資格(取得可能、目標とするものを含む)
管理栄養士(受験資格)
栄養士
栄養教諭一種免許状
専門フードスペシャリスト(食品開発、食品流通・サービス)