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生活科学部
食・子ども・福祉分野の専門家を育成する
本学部は、「食」「子ども」「福祉」の分野で、地域をキャンパスとした実習や地域貢献活動などを行っています。食物学科、児童学科、社会福祉学科の3学科を設置し、管理栄養士、保育士、小学校教諭、社会福祉士など、各専攻分野での資格取得を目指した実践的なカリキュラムを導入しています。
各学科それぞれの分野では、地元企業と連携した「食育弁当」の共同開発を行っています。また、地域の保護者を対象とする子育て支援や地域住民に対するワークショップを開催するなど、地域の人々との触れ合いを通じ、人と関わる力を養い、専門職としての使命感を身に付けるカリキュラムを設置しています。