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東京農業大学

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〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1-1-1
入学センター TEL.03-5477-2226(直)

学科情報

  • 応用生物科学部 醸造科学科

    微生物の力で未来をつくるクリエイティブな学問

     私たちの身近にある伝統的な酒類、味噌、醤油、納豆、漬物。これら醸造・発酵食品は微生物が持つ発酵の力を利用して作られています。醸造とは、この微生物が持つ力を応用する技術であり、実際に製造された物品を醸造物と称します。
     醸造学とは、食をはじめとする安全安心な生活を人々に提供するために、微生物の機能を活用する学問です。カリキュラムには、醸造の学びに不可欠である化学や生物学などの基礎はもちろん、豊富な実験科目を配しています。3年次に、全国の醸造関連企業で行う「醸造科学特別実習」は、学科名に「醸造」を冠する本学科ならではのプログラムです。

  • 募集人数

    150人

  • 学費(初年度納入金)

    1,593,800円

  • 資格(取得可能、目標とするものを含む)

    高等学校教諭(理科)
    中学校教諭(理科)
    司書
    学芸員
    危険物取扱者(甲種)
    ビオトープ計画管理士(2級)
    ビオトープ施工管理士(2級)
    グリーンアドバイザー

  • キャンパス情報

  • 世田谷キャンパス

    住所
    東京都世田谷区桜丘1-1-1
    交通アクセス
    JR「渋谷駅」からバス約30分/小田急線「経堂駅」から徒歩約15分/東急田園都市線「用賀駅」からバス約10分

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